お料理

◆伊達なおもてなし～宮城を味わう～

〈仙台名物〉厚切り牛たん炭火焼き

1550円(税抜)

仙台名物!!石巻の伊達の旨塩でシンプルに。

日高見牛のサーロイン炙り肉寿司（4貫）

1500円(税抜)

日高見牛サーロインを贅沢に使用したDUCCAの名物お寿司。4貫を覆うキレイな刺しの入った日高見牛は、お客様の目の前で炙ります！

蔵王すずしろ産　湯葉刺し

580円(税抜)

全国豆富品評会で最優秀賞を受賞。ミヤギシロメを100％で仕上げた風味豊かな湯葉を使用。

気仙沼産　メカジキ背ビレ肉の炭火焼き

1050円(税抜)

メカジキの中でも希少な部位を丁寧に炭火で仕上げます。

気仙沼ホルモン鉄板焼き

850円(税抜)

濃厚な味わいのホルモンを付け合わせの仙台味噌と西京味噌を独自にブレンド。生キャベツと一緒にお召し上がりください。

◆逸品料理～DUCCAを味わう～

DUCCAピッツァ

1580円(税抜)

登米市伊豆沼伊達の純粋赤豚ジャンボンブランとルッコラ　ふんだんにペコリーノをかけて。

亘理をオマージュ　鮭とイクラのハラコ飯風　白石温麺のフィデワ

1600円(税抜)

お米の代わりに白石温麺で作ったパエリアをはらこ飯風に。

海老アヒージョ

880円(税抜)

厳選した大粒のブラックタイガーを使用。　■バゲット4枚：300円(税抜)

しまちょうのアヒージョ

880円(税抜)

試作を繰り返し、厳選した一品。　■バゲット4枚：300円(税抜)

青葉餃子（5ヶ）

480円(税抜)

皮と餡に仙台雪菜を使った翡翠色の餃子です。

イタリアントマト餃子（5ヶ）

650円(税抜)

石巻アンチョビとバルサミコでどうぞ

フカヒレ餃子（5ヶ）

580円(税抜)

気仙沼産フカヒレを使用したコラーゲンたっぷりで濃厚な味わい

牛タン餃子（5ヶ）

580円(税抜)

仙台名物牛タンと餃子のコラボ

◆サラダ

DUCCAの花キャベツサラダ

880円(税抜)

カリーナ創設当時の変わらない味。自家製カリーナドレッシング使用。

海鮮サラダ

980円(税抜)

当日仕入れた鮮魚の切り身を豪快に乗せました。わさびドレッシングで。

登米市伊豆沼産ジャンボンブランと蔵王地養卵の温玉をのせたシーザーサラダ

950円(税抜)

ドイツの伝統的製法を再現した登米市伊豆沼産のハムを使用

宮城のカプレーゼ

880円(税抜)

大崎のデリシャストマトと鹿島台のトマトジュース、蔵王のモッツァレラチーズ、スウィートバジルを使った宮城のカプレーゼ

地物野菜のバーニャカウダ

950円(税抜)

「和」と「伊」の2種のディップ添え　アンチョビマヨネーズと永田醸造の魚漬け味噌

◆お手頃～東北の旨いものを集めました～

定義山三角揚げ

500円(税抜)

定義山の三角揚げはふっくら肉厚が特徴。定義山のにんにく七味でどうぞ。

三陸産　蒸しホヤ

450円(税抜)

殻付きで蒸し、風味を閉じ込めたホヤはまさに絶品です。

亘理町　永田魚漬け味噌きゅうり

390円(税抜)

DUCCAの厳選素材！亘理町の秘伝　老松十一代麹味噌です！！

蔵王地養卵のだし巻きセイロ蒸し

450円(税抜)

宮城県は蔵王より！！こだわり卵のだし巻きです！！

枝豆セイロ蒸し　石巻の伊達の旨塩

450円(税抜)

石巻の伊達の旨塩を使用。

尾花沢産　山芋さっぱり漬け

390円(税抜)

しそ風味のさっぱりとした甘酢が食欲をそそります。

仙台味噌のしそ巻き

480円(税抜)

クルミと味噌を練り合わせ

ピリ辛　玉こんにゃく

480円(税抜)

山形名物の玉こんにゃくをDUCCA風にアレンジ

いかにんじん

480円(税抜)

福島県北部の郷土料理。お酒がすすむ一品です。

お新香盛り合わせ

480円(税抜)

白菜、なす、赤カブ、きゅうりの4種盛り

◆お造り

お造り5種盛り　（4人前/2人前）

2080円/1180円(税抜)

季節の鮮魚は日本酒とともに。その他単品刺身もございます。詳しくは店員まで。

◆揚げ物

三陸産大粒カキフライ

650円(税抜)

厳選した大粒の三陸産牡蠣（3粒）を使用。

タコの唐揚げ

480円(税抜)

プリッとジューシーなタコからをレモンでどうぞ。

みんな大好きフライドポテト

450円(税抜)

［伊達の旨塩・トリュフ塩・和風塩昆布］3種のお味から、どれかをお選び下さい。全てケチャップ付きです。

チーズカリカリ揚げ

650円(税抜)

コクのあるチーズをカリッと揚げたワインに合うおつまみ。

森林鶏の唐揚げ

780円(税抜)

特製ダレに漬け込んだ宮城県産森林鶏の唐揚げ。

気仙沼産　イカナゴのセモリナフリット（レモンと塩）

480円(税抜)

イタリア産セモリナ粉でカリッと香ばしく手が止まらない一品。

ナンコツ唐揚げ

550円(税抜)

ビール、ハイボールのお供に最適のおつまみ。

◆焼き・炙り・煮物

串焼き　6本すべて盛り合わせ

1380円(税抜)

～岩手県産いわい鶏と宮城県石巻の「伊達の旨塩」を使用～

もも/ささみ/かわ/ぼんじり/砂肝　（1本）

各230円(税抜)

手羽先　（1本）

380円(税抜)

国産牛ハラミ炭焼きステーキ　オニオンリングフライ添え　（150ｇ）

1680円(税抜)

青森県産　マトウダイの煮つけ

980円(税抜)

青森県産の希少なマトウダイを使った一品。

エイヒレの炙り

580円(税抜)

宮城県産　ほろよい豚の生姜焼き

980円(税抜)

酒粕を与えることにより、脂がしつこくない肉質のお肉を生姜焼きにしました。

ぶりかま焼き

580円(税抜)

脂の乗ったぶりかまをじっくり炭火で焼き上げました。

牛タンつくね

330円(税抜)

別添えの粗わさびと共にお召し上がり下さい。

◆ピッツァ・パスタ

DUCCA Pizza

1580円(税抜)

登米市伊豆沼伊達の純粋赤豚ジャンボンブランとルッコラ。ふんだんにペコリーノをかけて。

DUCCA Mix Pizza

1300円(税抜)

DUCCAオリジナルのボリュームたっぷりミックスピザです。

マルゲリータ

980円(税抜)

ピザの生地の旨みを最大限に引き出す定番の美味しさ。

クアトロ　フォルマッジ

1280円(税抜)

カマンベール、ゴルゴンゾーラ、蔵王モッツァレラ、ペコリーノチーズを使用した代表的なナポリのピッツァ。

亜門ピッツァ

1150円(税抜)

系列店の居酒屋の名物ピッツァ。わさび醤油をかけて食べる蔵王の湯葉を使った和風ピッツァ。

濃厚ウニのクリームソース

1480円(税抜)

大人気のウニのクリームソースがより濃厚になって登場！

炙り明太子が一本まるごとのった和風パスタ

1080円(税抜)

炙り明太子をまるごと一本好みのスタイルでどうぞ。

茄子と蔵王モッツァレラチーズのトマトソース

980円(税抜)

人気の定番トマトソースパスタ。

生クリームを一切使用しない本場のカルボナーラ

1350円(税抜)

牛乳、生クリームを一切使用しない。蔵王地養卵を使用。

自家製サルシッチャ　お・と・なのなぽりたん

1180円(税抜)

サルシッチャとはイタリアのソーセージのことです。スパイシーに仕上げました。

海老ときのこのトマトクリーム

1280円(税抜)

大粒のブラックタイガーと七ツ森のきのこを使用。

◆お食事（全て香物付）

DUCCAの海鮮花ちらし

980円(税抜)

旬の鮮魚を使った彩り華やかなDUCCAの名物海鮮ちらし

【宮城】仙台麩の蔵王地養卵とじ丼

580円(税抜)

宮城の代表的なB級グルメ

【岩手】盛岡じゃじゃ麺

580円(税抜)

わんこそば、盛岡冷麺と並ぶ盛岡三大麺の一つ。うどん、きしめんとも違う独特な麺に肉みそ、きゅうり、ネギを混ぜ合わせてお召し上がりください。

【青森】うに飯だし茶漬け

580円(税抜)

ご飯に蒸したウニを混ぜ合わせた黄金色のご飯。青森では祝いの席などで振る舞われる故郷の味。

【秋田】稲庭うどん

580円(税抜)

日本三大うどんのひとつ。ひやむぎより太く、シルクのような滑らかな食感が人気の秋田のうどんです。

【山形】青菜おにぎりとそばの実となめこ汁

580円(税抜)

山形名物青菜の漬物と山形県産のそばの実・なめこを使用。

【福島】わっぱ飯

580円(税抜)

福島の郷土料理。曲げわっぱにお米と旬の魚介を入れて蒸し上げた一品。

◆デザート

自家製クレマカタラーナ

480円(税抜)

スペインの定番デザート「クレマカタラーナ」に仙台名物ずんだを合わせました。

アイスクリーム（バニラ・季節のもの）2種

360円(税抜)

内容はお気軽にスタッフまで。

濃厚ショコラケーキ

490円(税抜)

口どけなめらかチョコレートケーキをデコレーションしました。

シャーベット（季節のもの）1種

360円(税抜)

内容はお気軽にスタッフまで。

濃厚チーズケーキ

490円(税抜)

濃厚でしっとりとしたチーズケーキをお楽しみ下さい。

あじまん

490円(税抜)

山形名物あじまん（大判焼き）にバニラアイスを添えて

◆伊達なおもてなし～宮城を味わう～

◆逸品料理～DUCCAを味わう～

◆サラダ

◆お手頃～東北の旨いものを集めました～

◆お造り

◆揚げ物

◆焼き・炙り・煮物

◆ピッツァ・パスタ

◆お食事（全て香物付）

◆デザート

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